Combien de temps faut-il pour cuire le potiron selon le mode de cuisson ?
Le potiron n’a jamais autant sa place dans ma cuisine qu’en cette saison. Sa chair orangée se prête à toutes les cuissons, mais le temps de…
Comment préparer un cou de dinde avec une recette facile ?
Le cou de dinde traîne souvent au fond du congélateur, entre l’aile et les abattis. Pourtant, c’est un morceau qui mérite mieux qu’un oubli : mijoté ou…
Quelle sauce choisir pour accompagner le saumon ?
Je vous pose la question sans détour : citron-aneth, hollandaise, moutarde ou sauce soja ? Le choix d’une sauce pour accompagner le saumon dépend surtout du mode de…
